2016年8月18日木曜日

ネタがございません

 帰省したもののいろいろと忙しく,ネタを用意できなかったのですが,今日は人工イクラを作りました.アルギン酸ナトリウムと乳酸カルシウムで.
 やってみてわかったのですが,あれは大きいものをきれいに作るのは難しいですね.また,人工イクラとはいえ上記の二物質を混ぜただけですので大変不味い.幕が破れると中からどろっとアルギン酸ナトリウム水溶液が・・・うえぇ.ちなみに,人工イクラをずっと乳酸カルシウム水溶液中に漬けておくと膜が固くなります.

 人工イクラがいかに上手に作られているかがよくわかりました.


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